Los problemas de alimentación que tratamientos como la quimioterapia y radioterapia pueden provocar son: la falta de apetito, pérdida de peso entre otros. Hablemos de ellos y cómo podemos disminuirlos.

Quizá uno de los temas más delicados para un paciente con cáncer es el de la alimentación, de ella depende que podamos mantener el peso y los nutrientes suficientes para soportar el tratamiento. Es probable que, debido a los efectos secundarios, necesites cambiar tus hábitos para encontrar un punto de equilibrio. Recuerda, estar débiles, con peso bajo o desnutridas, conllevará problemas mayores. Te presentamos ciertos síntomas que debes atender inmediatamente para evitar complicaciones.

1) Falta o pérdida de apetito

Algunas medicinas pueden afectar a las células del sistema digestivo, lo cual causa pérdida de apetito, así como náuseas y diarrea.

Procura:
– Hacer varias comidas ligeras durante el día, aunque no tengas hambre.
– Camina un poco antes de comer
– Aumenta el consumo calórico derritiendo mantequilla sobre las papas, arroz, pasta o vegetales cocidos. Agrega una cucharada de crema a tus comidas, espolvorea semillas o nueces a tus alimentos. También te recomendamos consumir crema de cacahuate.
– Aumenta el consumo proteínico: come yogurt, requesón, cremas de verduras utilizando leche en polvo y huevos cocidos.

2) Problemas en boca, encías y garganta

El buen cuidado de bucal es fundamental durante la quimioterapia, ya que los medicamentos tienden a ocasionar aftas o lesiones en boca y garganta. Además de ser dolorosas, las aftas pueden infectarse debido a los gérmenes que viven en la boca.

Procura:
– Consultar con el dentista la forma de cuidar tu boca, puede sugerirte una pasta o cepillo especial.
– Si sientes dolor con el uso de cepillos, prueba usar hisopo bucal.

Evita:
-Usar el hilo dental en encías sangrantes.
– Enjuagues bucales
– Comer alimentos crujientes o filosos
– Tomar bebidas muy azucaradas o ácidas.
– Fumar

En caso de úlceras en la boca:
– Procura comer despacio alimentos blandos y fáciles de masticar como requesón, helado, queso cottage y puré de manzana.
– Evita tomar alimentos calientes.

3) Náuseas y vómitos

Estos síntomas casi siempre pueden ser controlados, o al menos aminorados, con medicamentos.

Náuseas:
– Si sólo se presenta entre comidas, ingiere con frecuencia pequeñas porciones de alimentos y come un bocado antes de acostarte.
– Bebe a sorbos líquidos transparentes fríos.
– Consume alimentos fríos o a temperatura ambiente ayuda a disminuir la intensidad de su olor y sabor.
– Si la náusea aparece antes de la quimioterapia o la visita al médico pregúntale que medicamentos puedes tomar.

Evita:
– Comer cuando tienes mareo, usar ropa ajustada freír los alimentos si el olor de la cocina te causa náuseas.

Vómito:
– Si estás en cama acuéstate de lado para no ahogarte en caso de inhalación,
– Prueba tomar alimentos en forma de trocitos de hielo o de jugo congelado.
– Aumenta poco a poco la ingesta de alimentos, comienza con una cucharada completa, si puedes retenerla una hora intenta comer cantidades mayores.

Llama al médico si:
– Vomitas más de tres veces por hora en un lapso de tres horas.
– Vomitas sangre o algún elemento que tenga apariencia de café molido.
– No puedes tomar más de cuatro tazas de líquido o de trocitos de hielo al día, o no puedes comer durante más de dos días seguidos.
– No puedes tomar tus medicamentos.
– Te debilitas, mareas o presentas confusión.

4) Saciedad temprana

Es la sensación de estar lleno antes de lo normal o después de comer menos de lo usual. Puede generarte pérdida de peso.

Procura:
– Comer una comida ligera una hora antes de recibir el tratamiento.
-Comer raciones pequeñas, aunque no sientas hambre.
-Masticar bien y come despacio
-Consumir tus alimentos favoritos y realiza la comida más importante del día cuando sienta más apetito, sin importar la hora.

Evita:
-Las comidas con alto contenido en grasa
-Tomar agua junto con las comidas.

5. Alteraciones del Gusto

Puedes experimentar cambios en el sabor de los alimentos sobre todo durante la quimioterapia, un sabor amargo que te puede llevar a rechazar ciertos alimentos por eso:

Procura:
-Probar alimentos nuevos, puede ser que algunos de los alimentos que antes no te gustaban ahora te sepan bien.
-Consumir los alimentos fríos o a temperatura ambiente.
-Añadir salsas o aderezos ligeros a las preparaciones.
-Utilizar sazonadores como ajo, cebolla, pimienta, paprika, curry, salsa de soya o salsa inglesa.

Contrarrestar el sabor salado o amargo con dulces (en caso de padecer diabetes, que sean libres de azúcar), y el sabor dulce con limón y sal.

Evita:
-Las carnes rojas, puedes sustituirlas por pollo, pavo, jamón cocido o queso.
-Consumir alimentos enlatados.

6) Problemas de masticación y deglución

El cáncer o los tratamientos pueden causar problemas para pasar bien los alimentos.

Procura:
-Los alimentos en papilla, cremas, purés o finamente picados.
-Tomar los alimentos a una temperatura intermedia, sobre todo si tienes dolor de garganta.
-Beber de seis a ocho tazas de líquidos durante el día.
– Incluir alimentos altamente energéticos en las comidas como papillas de carne con verduras, helados, jugos gelatinas de leche.

Evita:–
Bocadillos salados, secos, ásperos y ácidos.
-Distracciones al comer y beber.

7) Boca Seca

Algunos tipos de quimioterapia pueden causar boca seca o espesor en la saliva; una boca seca puede aumentar el riesgo de infecciones bucales o caries.

Procura:
-Chupar caramelos sin azúcar o masticar goma de mascar sin azúcar para estimular la salivación.
-No usar enjuagues bucales que contengan alcohol.
-Tener agua cerca en todo momento para humedecer la boca.
-Consumir sandía y melón pueden ayudar por su alto contenido en agua.

Evita:
-Alimentos y líquidos con alto contenido de azúcar.
-Las bebidas alcohólicas y el tabaco.
-El consumo de bebidas con contenido de cafeína, tales como el café, té, refrescos carbonatados y chocolate.

Fuentes:
Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos
Estilo de vida y Cáncer en la mujer, Suchill Laura, Verástegui Emma, Meneses Abelardo. Instituto Nacional de Cancerología, Edición 2014.

Comer bien para sentirte mejor, Navarro Hernández Mariana, Menéndez-Aponte y Guzmán Raquel, Icaza Fernández del Castillo Sara María del Carmen. Instituto Nacional de Cancerología, 2014.

CancerConnection
Cancernet
HCA

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